Jamon real pata negra de bellota
Qualità 5 J
il prosciutto 5 J è apprezzato e stimato dai migliori chef di tutto il mondo per il suo inconfondibile sapore, consistenza e aroma. Ottenere il massimo grado di eccellenza nella produzione del prosciutto 5j nonè un processo semplice. bisogna avere 5 requisiti essenziali:
- 100% razza iberica
- vita sana e alimentazione 100% ghiande
- cura artigianale
- il clima unico di Jabugo
- l'arte di un maestro
- conservarlo e degustarlo a temperatura adeguata
- effettuare il giusto taglio a mano
- accompagnarlo unicamente con il pane e con un buon bicchiere di vino .
